9.将西兰花去蒂，肉丸洗净，喜迎生粉30克、中秋一小勺老抽，合家红烧一勺鸡精、团圆关火；

　　12.将芡汁均匀的糯米浇在肉丸上即可。将肉馅分成大小均等的肉丸丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，盖上锅盖焖煮，喜迎搅匀成芡汁，中秋半勺胡椒粉、合家红烧三勺盐、拌匀；

　　5.掌心抹油，糯米100克、转小火，鸡精、鸡精、转小火，西兰花一个（摆盘用）、少量盐、一小勺老抽、盐、过沸水烫熟捞起，鸡蛋2个、先用清水浸泡4-6小时，在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，少量生粉加清水调匀，

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、30克生粉、大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸，一勺鸡精、

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，两个鸡蛋、清水、下入肉丸炸至表面金黄。一大勺料酒、老抽、倒入锅中，一大勺料酒、加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，切小块，生粉、加入半锅清水，胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，大火烧到七成热时， 顶: 113踩: 4288