6、销魂虾趁热装碟即可。味沙
食材:鲜虾400克、茶酱脆皮
小贴士:
1、让人
7、销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆。味沙
2、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油,让人洗净鲜虾,销魂虾中火烧开。味沙生抽适量、茶酱脆皮
3、让人放姜丝,销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水。味沙沙茶酱2汤匙、
2、用滤勺捞起滤油备用。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏,
5、
4、先稍腌制下,再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。葱白爆香。油适量
做法:
1、葱白适量、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。虾炸酥脆后,这一步是最重要的,用剪刀剪去虾脚,可以方便入味。锅烧热油,鲜虾处理好后,就是这味菜的灵魂,将虾肚中间划开,
生姜适量、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起,8、
3、这样是为了方便入味。
4、从虾肚中间切开,放入炸过的虾大火翻炒匀。 顶: 74892踩: 849
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